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チキンとポテトのラバッシュカップ
@busezeynep · トルコ料理
このビデオでは、チキンとポテトのラバッシュカップのレシピを紹介し、材料と準備から焼き上げまでの手順を詳しく説明しています。
材料
- ラバッシュフラットブレッド 4~6枚
- 小麦粉 大さじ1
- 水 少々
- じゃがいも 3~4個
- バター 大さじ1
- 牛乳 少々
- 塩
- 鶏むね肉 400~500g
- 玉ねぎ 小1個
- ピーマン 1個
- トマト 小1個
- 植物油 大さじ1~2
- 黒胡椒
- パプリカ
- 乾燥タイム(お好みで)
- おろしチーズ 150~200g
手順
- 1.ラバッシュに小麦粉と水の混合物を刷毛で塗ります。
- 2.ハサミで反対側に2箇所切り込みを入れ、切り込みを入れた端を重ねてカップ状にします。
- 3.マッシュポテトを作ります:じゃがいもを茹で、バター、牛乳、塩で潰します。
- 4.チキンを調理します:鶏むね肉を玉ねぎ、ピーマン、トマト、植物油、塩、黒胡椒、パプリカ、お好みでタイムと一緒に炒めます。
- 5.各カップにマッシュポテト、チキン、もう一度マッシュポテト、そしておろしチーズを詰めます。
- 6.180°C(350°F)で25~30分、きつね色になるまで焼きます。
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