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シラジカツレツのレシピ
@cook.mag · ペルシャ料理
このビデオでは、シラジカツレツのレシピを紹介し、材料を詳しく説明し、何がそんなに美味しいのかを問いかけています。
材料
- じゃがいも1kg
- パン粉1カップ
- 塩と黒胡椒（お好みで）
- ターメリック大さじ1
- コリアンダーシード小さじ1/2
- パプリカ小さじ1/2
- ガーリックパウダー大さじ1
- オニオンパウダー大さじ1/2
手順
- 1.じゃがいもを茹でてマッシュする。
- 2.マッシュしたじゃがいもにパン粉、塩、胡椒、ターメリック、コリアンダーシード、パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを加える。
- 3.すべての材料をよく混ぜて生地を作る。
- 4.生地をカツレツの形に整える。
- 5.カツレツがきつね色になるまで揚げる。
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