وصفة كتلت شيرازي

المكونات

• 1 كيلو بطاطس
• 1 كوب بقسماط
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة كركم
• 1/2 ملعقة صغيرة بذور كزبرة
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة كبيرة بودرة بصل

الخطوات

1. 1.اسلق البطاطس واهرسها.
2. 2.أضف البقسماط والملح والفلفل والكركم وبذور الكزبرة والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل إلى البطاطس المهروسة.
3. 3.اخلط جميع المكونات جيدًا لتشكيل عجينة.
4. 4.شكل الخليط على شكل كتلت.
5. 5.اقلي الكتلت حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنضج تمامًا.