▶ شاهد الأصل على Instagramمن @dokhtarane.darya على Instagram
مخلل بندرعباس الإيراني بالباذنجان
@dokhtarane.darya · Persian
يقدم هذا الفيديو وصفة مفصلة لمخلل بندرعباس الإيراني اللذيذ، مع التركيز على المكونات المقطعة ناعماً وأهمية الباذنجان للحصول على طعم أغنى.
المكونات
- قرنبيط: 1 كجم
- خيار أخضر: 1 كجم
- جزر: 1 كجم
- باذنجان: 1 كجم
- ثوم: رأس كامل، مبشور ناعماً
- فلفل حار: حفنة
- حبة البركة (شبه مطحونة): 3 ملاعق كبيرة
- كزبرة محمصة ومطحونة: 5 ملاعق كبيرة
- فلفل أحمر: 1 ملعقة كبيرة
- كركم: 2 ملعقة كبيرة
- ملح: 2 ملعقة كبيرة (حسب الرغبة)
- معجون طماطم: 1-1.5 ملعقة كبيرة لكل كجم من المكونات
- خل: حسب الحاجة
الخطوات
- 1.قطع جميع المكونات فرماً ناعماً.
- 2.اسلق الباذنجان لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يصبح طرياً.
- 3.أضف باقي المكونات إلى القدر مع الباذنجان واطهيها لمدة دقيقتين تقريباً. أطفئ النار فوراً؛ لا تدعها تغلي حتى تلين المكونات.
- 4.أضف معجون الطماطم والخل حسب القياسات.
- 5.احفظها في الثلاجة لمدة يومين قبل التقديم.
الفيديو ومحتواه ملك لـ @dokhtarane.darya. أُنشئت هذه البطاقة بواسطة الذكاء الاصطناعي في ReelSave من منشور Instagram العام، وقد تحتوي على أخطاء — راجع الفيديو الأصلي. هل أنت صانع المحتوى؟ اطلب إزالة هذه البطاقة
احفظ مقاطع كهذه مع ReelSave
شارك أي ريل مع ReelSave واحصل على بطاقة كهذه — في مكتبتك، قابلة للبحث، بجانب كل ما تحفظه.
