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レストラン風春巻き
@khaterehdiary · Asian
このビデオでは、手軽に入手できる材料を使ったレストラン風春巻きの簡単なレシピを紹介しており、前菜やメインディッシュに最適で、生地と具材の作り方の詳細な手順が含まれています。
材料
- 薄力粉 1.5カップ
- 水 2カップ
- 食用油 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 玉ねぎ 1個、みじん切り
- 鶏むね肉、細かく角切り
- ターメリック
- ガーリックパウダー
- 塩
- ピザ用チーズ（モッツァレラ）少々
手順
- 1.薄力粉、水、食用油、塩を混ぜ合わせ、パンケーキ生地よりも薄い生地を作る。
- 2.フライパンを非常に熱く熱し、薄く生地を流し入れて春巻きの皮を作る。小さな穴は気にせず、均一になる。調理した皮は乾燥を防ぐため布の間に置く。
- 3.みじん切りにした玉ねぎを炒め、細かく角切りにした鶏むね肉を加える。ターメリック、ガーリックパウダー、塩で味付けする。
- 4.具材として鶏肉の混合物にピザ用チーズを少々加える。
- 5.各皮に鶏肉の混合物を詰め、巻き、端を少量の生地で閉じる。
- 6.春巻きを非常に熱い油で黄金色でカリカリになるまで揚げる。
- 7.スイートチリソースなど、お好みのソースを添えて提供する。
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