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ガーリックハーブバターでとろけるネギ
@crowded_kitchen · ヨーロッパ料理
crowded_kitchenのこのInstagramリールは、「ガーリックハーブバターでとろけるネギ」のレシピを紹介しており、フォンダンポテトと同様の調理法を用いています。視聴者には「RECIPE」とコメントするとレシピを送ると呼びかけています。
材料
- ネギ
- ニンニク
- フレッシュハーブ（例：タイム、ローズマリー、パセリ）
- バター
- 野菜だしまたは水
- 塩
- 黒胡椒
手順
- 1.ネギを整えて洗い、厚めの輪切りまたは半分に切る。
- 2.オーブン対応のフライパンで中火にかけ、バターを溶かす。
- 3.みじん切りにしたニンニクと刻んだフレッシュハーブをバターに加え、香りが立つまで炒める。
- 4.ネギの切り口を下にしてフライパンに並べ、軽く焼き色をつける。
- 5.ネギが半分浸るくらいまで野菜だしまたは水を注ぐ。
- 6.塩と胡椒で味を調える。
- 7.フライパンに蓋をする（またはオーブン対応の皿に移し、アルミホイルで覆う）か、ネギが柔らかく「とろける」まで焼くか煮込む。
- 8.温かいうちに付け合わせとして提供する。
動画とその内容は@crowded_kitchenに帰属します。このカードは公開されたInstagramの投稿からReelSaveのAIが作成したもので、誤りを含む場合があります。元の動画をご確認ください。 クリエイターの方へ：このカードの削除を依頼する
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