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アボカドカルボナーラパスタ
@totocuistot_ · イタリアンインスパイア
この動画では、アボカドカルボナーラパスタのレシピを紹介しており、型破りなアレンジについてイタリア人にユーモラスに謝罪し、視聴者が料理を再現するための材料リストを提供しています。
材料
- 熟したアボカド1個
- 卵黄2個
- パルミジャーノチーズ30g
- オリーブオイル少々
- 塩 / こしょう
- スパゲッティまたはその他のパスタ125g
- ベーコン、グアンチャーレ、またはラルドン
手順
- 1.パスタをパッケージの指示に従って茹でます。
- 2.パスタを茹でている間に、熟したアボカドをボウルで潰します。
- 3.アボカドに卵黄、すりおろしたパルミジャーノ、オリーブオイル、塩、こしょうを加え、よく混ぜてクリーミーなソースを作ります。
- 4.パスタが茹で上がったら、茹で汁を少し取っておきます。
- 5.パスタの水を切り、アボカドの混合物に直接加えます。
- 6.調理済みのベーコン/グアンチャーレ/ラルドンをパスタに加えます。
- 7.すべてをよく混ぜ、必要に応じてパスタの茹で汁を少し加えて、好みの濃度にします。
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