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Italienischer Zitronenpudding (Lemon Budino)
@sewitmutfakta · Italienisch
Dieses Video zeigt, wie man italienischen Zitronenpudding (Lemon Budino) mit Milch, Sahne, Zitronenschale, Eiern, Zucker, Stärke, Zitronensaft und Vanille zubereitet, garniert mit Schlagsahne und Zitronenscheiben.
Zutaten
- 3 Tassen Milch
- 200 ml Sahne
- 1 Zitronenschale
- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel Stärke
- 1 Zitronensaft
- 1 Vanille
- 1 Packung Sahne
- 1/2 Teeglas Puderzucker
- Zitronenscheiben
Schritte
- 1.Milch, Sahne und Zitronenschale bis zum Siedepunkt erhitzen.
- 2.Eier, Zucker, Stärke, Zitronensaft und Vanille glatt rühren.
- 3.Zitronenmilchmischung unter Rühren hinzufügen.
- 4.Kochen, bis die Mischung eindickt.
- 5.In Tassen aufteilen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- 6.Sahne mit Puderzucker schlagen.
- 7.Auf den abgekühlten Pudding geben und mit Zitronenscheiben dekorieren.
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