Hähnchen-Alfredo-Wrap

Zutaten

• 900 g Hähnchenbrust ohne Knochen
• Salz nach Geschmack
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 EL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 EL geräuchertes Paprikapulver
• 2 EL Chosen Foods Avocadoöl
• 2 EL Butter
• 1 EL Knoblauch, gehackt
• 1 Tasse Vollmilch
• 1/3 Tasse Chosen Foods Mayonnaise
• 3/4 Tasse Parmesan, frisch gerieben
• 1/2 TL italienische Gewürze
• 1 TL getrocknete Petersilie
• 6 große Weizen-Tortilla-Wraps
• 1 Tasse Mozzarella-Käse

Schritte

1. 1.Hähnchen mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprika und 1 EL Avocadoöl mindestens 15 Minuten marinieren.
2. 2.Mariniertes Hähnchen in 1 EL Avocadoöl in einer großen Pfanne 6-8 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Beiseite stellen.
3. 3.In derselben Pfanne Butter schmelzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
4. 4.Milch einrühren und glatt rühren. Mayonnaise hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.
5. 5.Parmesan, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, italienische Gewürze und Petersilie einrühren. 2-3 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis die Sauce dick und cremig wird.
6. 6.Tortillas auf einer flachen Oberfläche auslegen. Hähnchen-Alfredo-Mischung und Sauce auf die Tortillas verteilen und jede mit geriebenem Mozzarella-Käse belegen.
7. 7.Seiten der Tortillas einklappen und fest zu Wraps rollen.
8. 8.Wraps mit der Nahtseite nach unten in einer sauberen Pfanne bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite toasten, bis sie goldbraun und knusprig sind und der Käse geschmolzen ist.
9. 9.In zwei Hälften schneiden und sofort servieren.