▶ Orijinali Instagram'da izleInstagram'da @foodieeda.en paylaştı
Kuşbaşı Etli İslim Kebabı
@foodieeda.en · Türk
Bu video, patlıcan ve kuşbaşı et dolgusuyla yapılan geleneksel bir Türk yemeği olan İslim Kebabı tarifini sunuyor ve klasik tarife kişisel bir dokunuş katıyor.
Malzemeler
- 3 patlıcan
- Tuz
- Zeytinyağı
- 130 gram kuşbaşı dana eti
- 1 küçük doğranmış soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 rendelenmiş domates
- 1 dilim biber (süslemek için)
- 1 dilim domates (süslemek için)
- Kürdan
- Ilık su (sos için)
- Türk pirinç pilavı (servis için)
Adımlar
- 1.Her patlıcanın 3 şeridini soyun, tuzlu suda 15 dakika bekletin, sonra kağıt havluyla kurulayın.
- 2.Patlıcanların üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirin, sonra yumuşayana kadar (çıtır olmayacak şekilde) fırınlayın (veya kızartın).
- 3.130 gr kuşbaşı dana etini 3 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin, sonra doğranmış soğanı ekleyip iyice soteleyin.
- 4.Et karışımına sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası ve rendelenmiş domatesi ekleyin; karıştırın ve kısık ateşte biraz pişirin.
- 5.İki fırınlanmış patlıcan dilimini '+' şeklinde üst üste koyun, içine et dolgusunu yerleştirin ve gösterildiği gibi katlayın.
- 6.Her kebabı bir dilim biber ve domatesle kürdanla tutturarak süsleyin.
- 7.Kebapları bir fırın kabına yerleştirin, üzerlerine domates salçası ve ılık su karışımını gezdirin ve patlıcanlar tamamen pişene kadar fırınlayın.
- 8.Türk pirinç pilavı ile servis yapın.
Video ve içeriği @foodieeda.en'a aittir. Bu kart, herkese açık Instagram gönderisinden ReelSave yapay zekâsıyla oluşturuldu ve hata içerebilir; orijinal videoyu kontrol et. Üretici misin? Bu kartın kaldırılmasını iste
Bu tür videoları ReelSave ile kaydet
Herhangi bir reels'i ReelSave'e paylaş, bunun gibi bir kart al: kendi kütüphanende, aranabilir, kaydettiğin her şeyin yanında.
