Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı su
• 4 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket krema
• 2 adet muz
• Üzeri için pudra şekeri

Adımlar

1. 1.Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayıralım.
2. 2.Beyazını mikser yardımıyla kar haline getirelim.
3. 3.Sarısının üzerine toz şekeri ekleyip açık renk olana kadar çırpalım.
4. 4.Su, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar karıştıralım.
5. 5.Dikkatlice yumurta beyazının üzerine dökelim ve spatula yardımıyla hafifçe karıştıralım.
6. 6.Yağlı kağıt serili tepsiye dökelim.
7. 7.180 derecede önceden ısıtılmış ve tabanına 1 kase su koyulmuş fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
8. 8.Kreması için sıvı krema hariç tüm malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
9. 9.Piştikten sonra kremayı ekleyip altını kapatalım ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletelim.
10. 10.Pandispanya piştikten sonra hemen yağlı kağıtla rulo yapalım ve soğumasını bekleyelim.
11. 11.Daha sonra yağlı kağıttan ayırıp üzerine eşit miktarda kremayı güzelce yayalım, arasına muz koyup dikkatlice rulo yapalım.
12. 12.Üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.