▶ Orijinali Instagram'da izleInstagram'da @mahnaz_cookk paylaştı
Focaccia: Viral İtalyan Yoğurmasız Ekmek
@mahnaz_cookk · İtalyan
Bu video, Focaccia, geleneksel bir İtalyan yoğurmasız ekmek için detaylı bir tarif sunuyor; karıştırma, katlama, mayalama ve pişirme için adım adım talimatlar, malzeme miktarları ve pişirme sıcaklıkları içeriyor.
Malzemeler
- Ekmek unu: 400g
- Aktif kuru maya: 4g
- Şeker: 4g
- Tuz: 8g
- Zeytinyağı: 28g (hamur için)
- Ilık su: 320g
- Zeytinyağı (üzeri için)
- İsteğe bağlı malzemeler (örn. otlar, çeri domates, zeytin - yüksek pişirme sıcaklığı nedeniyle mozzarella çubuklarından kaçının)
Adımlar
- 1.Tüm malzemeleri (un, maya, şeker, tuz, zeytinyağı, ılık su) sadece birleşene kadar karıştırın.
- 2.Streç filmle kapatın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
- 3.Buzdolabından çıkarın ve videoda gösterildiği gibi hamuru katlayın. Bu katlama işlemini her katlama arasında 20 dakika buzdolabında bekletmek suretiyle 4 kez tekrarlayın.
- 4.Son katlamadan sonra streç filmle kapatın ve üzerine karanlık bir ortam oluşturmak için bir tepsi yerleştirin. Hacmi iki katına çıkana kadar mayalandırın.
- 5.Üzerine zeytinyağı gezdirin ve parmaklarınızla hamurun üzerine nazikçe çukurlar yapın.
- 6.İstediğiniz malzemeleri ekleyin.
- 7.Önceden ısıtılmış 220°C fırında (üst ve alt rezistans) 30 dakika veya 180°C tost makinesinde (üst ve alt) 40 dakika pişirin. Fırınınıza göre pişirme süresini altın rengi olana ve iyice pişene kadar ayarlayın.
Video ve içeriği @mahnaz_cookk'a aittir. Bu kart, herkese açık Instagram gönderisinden ReelSave yapay zekâsıyla oluşturuldu ve hata içerebilir; orijinal videoyu kontrol et. Üretici misin? Bu kartın kaldırılmasını iste
Bu tür videoları ReelSave ile kaydet
Herhangi bir reels'i ReelSave'e paylaş, bunun gibi bir kart al: kendi kütüphanende, aranabilir, kaydettiğin her şeyin yanında.
