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Zucchini-Lasagne ohne Abfall
@justine_snacks · Italienisch
Dieses Video präsentiert ein Zero-Waste-Zucchini-Lasagne-Rezept mit seidigen grünen Nudeln, Basilikum-Ricotta und einer Zucchini, die ihre eigene Sauce bildet, perfekt zur Verwertung von überschüssigem Zucchini.
Zutaten
- Zucchini
- Basilikum
- Ricotta-Käse
- Lasagneplatten (oder Zucchinischeiben)
- Olivenöl
- Knoblauch
- Parmesan
- Salz
- Pfeffer
Schritte
- 1.Basilikumöl und Basilikummark zubereiten.
- 2.Zucchini dünn schneiden, um sie als 'Nudeln' zu verwenden.
- 3.Ricotta mit Basilikummark und Gewürzen mischen.
- 4.Zucchinischeiben, Ricottamischung und Basilikumöl schichtweise in eine Auflaufform geben.
- 5.Backen, bis sie goldbraun und sprudelnd ist.
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