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Mango-Käsekuchen ohne Backen
@turkuazkitchen · American
Dieses Video zeigt ein Rezept für einen Mango-Käsekuchen ohne Backen mit cremiger Textur und tropischen Aromen, mit weißer Schokolade und Limette.
Zutaten
- 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Krümel
- 5 EL geschmolzene Butter
- 3 EL Kristallzucker
- 1 ¼ TL Gelatinepulver
- 2 EL heißes Wasser
- 4 oz weiße Schokoladentafel, grob gehackt
- 1 Tasse + 2 EL Schlagsahne
- ½ Tasse Mangopüree
- ¾ Tasse gewürfelte frische Mango
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Limettenschale
- 12 oz Frischkäse, Raumtemperatur
- 4 oz Mascarpone-Käse
- ¾ Tasse Puderzucker
Schritte
- 1.Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und Zucker für den Boden vermischen.
- 2.Gelatinepulver in heißem Wasser auflösen.
- 3.Weiße Schokolade schmelzen und mit Schlagsahne verrühren.
- 4.Mangopüree, frische Mango, Limettensaft und Limettenschale vermischen.
- 5.Frischkäse, Mascarpone und Puderzucker verrühren.
- 6.Alle Mischungen vermischen und in den Boden gießen.
- 7.Bis zum Festwerden kühlen.
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