تشيز كيك المانجو بدون خبز

المكونات

• 1 ½ كوب من فتات بسكويت جراهام
• 5 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
• 3 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
• 1 ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين
• 2 ملاعق كبيرة ماء ساخن
• 4 أوقية من لوح الشوكولاتة البيضاء، مفروم خشن
• 1 كوب + 2 ملاعق كبيرة كريمة خفق ثقيلة
• ½ كوب هريس مانجو
• ¾ كوب مانجو طازج مقطع مكعبات
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
• 12 أوقية جبنة كريمية، درجة حرارة الغرفة
• 4 أوقية جبنة ماسكاربوني
• ¾ كوب سكر بودرة

الخطوات

1. 1.اخلط فتات بسكويت جراهام والزبدة المذابة والسكر للقشرة.
2. 2.أذب مسحوق الجيلاتين في الماء الساخن.
3. 3.أذب الشوكولاتة البيضاء واخلطها مع كريمة الخفق الثقيلة.
4. 4.اخلط هريس المانجو والمانجو الطازجة وعصير الليمون وبشر الليمون.
5. 5.اخلط الجبن الكريمي وجبن الماسكاربوني والسكر البودرة.
6. 6.اخلط جميع المكونات واسكبها في القشرة.
7. 7.ضعها في الثلاجة حتى تتماسك.