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Chapli Kebab Rezept
@zarfino.rasht · Afghanisch
Dieses Video stellt den köstlichen afghanischen Chapli Kebab vor, ein schnelles und einfaches Gericht, und bietet ein detailliertes Rezept, während es auch Küchenutensilien bewirbt.
Zutaten
- Hackfleisch: 500 Gramm
- Zwiebel: 1
- Tomaten: 2
- Grüner Pfeffer: 1
- Knoblauch: 3 Zehen
- Koriander: 100 Gramm
- Ei: 1
- Mehl: 2 Löffel
- Salz: 1 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer: 1 Teelöffel
- Koriandersamen: 2 Teelöffel
- Kreuzkümmel: 1 Teelöffel
- Roter Pfeffer: 1 Teelöffel
Schritte
- 1.Zwiebel, Tomaten, grünen Pfeffer, Knoblauch und frischen Koriander fein hacken.
- 2.In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit allen gehackten Gemüsesorten vermischen.
- 3.Ei, Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer, Koriandersamen, Kreuzkümmel und roten Pfeffer zur Mischung geben.
- 4.Alles gründlich vermischen, bis es gut kombiniert ist, und zu flachen Patties formen.
- 5.Die Patties in einer Pfanne goldbraun und durchgebraten braten.
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