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Chapli Kebab Rezept

@zarfino.rasht · Afghanisch

Dieses Video stellt den köstlichen afghanischen Chapli Kebab vor, ein schnelles und einfaches Gericht, und bietet ein detailliertes Rezept, während es auch Küchenutensilien bewirbt.

Zutaten

  • Hackfleisch: 500 Gramm
  • Zwiebel: 1
  • Tomaten: 2
  • Grüner Pfeffer: 1
  • Knoblauch: 3 Zehen
  • Koriander: 100 Gramm
  • Ei: 1
  • Mehl: 2 Löffel
  • Salz: 1 Teelöffel
  • Schwarzer Pfeffer: 1 Teelöffel
  • Koriandersamen: 2 Teelöffel
  • Kreuzkümmel: 1 Teelöffel
  • Roter Pfeffer: 1 Teelöffel

Schritte

  1. 1.Zwiebel, Tomaten, grünen Pfeffer, Knoblauch und frischen Koriander fein hacken.
  2. 2.In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit allen gehackten Gemüsesorten vermischen.
  3. 3.Ei, Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer, Koriandersamen, Kreuzkümmel und roten Pfeffer zur Mischung geben.
  4. 4.Alles gründlich vermischen, bis es gut kombiniert ist, und zu flachen Patties formen.
  5. 5.Die Patties in einer Pfanne goldbraun und durchgebraten braten.

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