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Bizarres käsiger Kartoffel-Ding (Heißluftfritteuse)
@foodiefrontier0 · Hausmannskost
Dieses Video bietet ein Rezept für ein käsiger Kartoffelgericht, das mit Mozzarella und Chorizo modifiziert und in einer Heißluftfritteuse zubereitet wird, komplett mit Zutaten, Schritt-für-Schritt-Anleitung und Nährwertangaben.
Zutaten
- 600g geschälte Kartoffeln
- 2 EL geschmolzene Butter
- 5 EL Mehl
- 60g Mozzarella
- 30g Chorizo
- 5ml Olivenöl
Schritte
- 1.Kartoffeln schälen und weich kochen, dann abgießen und zerstampfen.
- 2.Butter und Mehl hinzufügen und mit einer Gabel, dann mit den Händen glatt rühren, dann eine große Kugel formen.
- 3.Eine Frischhaltefolie auslegen, dann das Olivenöl darüber träufeln.
- 4.Die Kartoffelkugel auf die Frischhaltefolie legen und zu einem großen Kreis drücken.
- 5.Mozzarella und Chorizo in die Mitte des Kreises geben.
- 6.Die Frischhaltefolie verwenden, um die Kartoffel von allen 4 Seiten aufzurollen, dabei festdrücken und alle Lücken verschließen.
- 7.In der Heißluftfritteuse bei 240 Grad für 7-8 Minuten pro Seite frittieren, dabei mit einem Spatel zur Hälfte wenden.
- 8.Nach dem Garen wird empfohlen, mit Messer und Gabel zu essen.
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