كيكة الفسيفساء بالزبدة

المكونات

• 125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 4 بيضات
• 1.5 كوب سكر
• 200 مل كريمة سائلة
• 2.5 كوب دقيق
• 1 كيس بيكنج بودر
• 1 كيس فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو (للجزء بالكاكاو)
• لوز شرائح أو بندق (للتزيين)

الخطوات

1. 1.اخفق الزبدة والسكر معًا حتى يذوب السكر.
2. 2.أضف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
3. 3.أضف الكريمة السائلة وحركها.
4. 4.أضف الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا، واخلط على أدنى سرعة للخلاط.
5. 5.اقسم الخليط إلى نصفين؛ أضف مسحوق الكاكاو إلى نصف واحد.
6. 6.اسكب الخليط الأبيض في قالب كيك مستطيل، ثم أضف خليط الكاكاو.
7. 7.حرك بالشوكة لإنشاء نمط فسيفساء.
8. 8.رش باللوز الشرائح أو البندق.
9. 9.اخبز في فرن مسخن مسبقًا على 170 درجة مئوية بدون مروحة لمدة 50-55 دقيقة.
10. 10.اختبر النضج باستخدام عود أسنان.