خبز في 12 دقيقة

المكونات

• 200 جرام زبادي مصفى
• 200 جرام دقيق (قمح كامل، خالي من الغلوتين، إلخ.)
• 10 جرام بيكنج بودر (1 علبة)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 صفار بيضة

الخطوات

1. 1.اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء.
2. 2.أضف الزبادي المصفى واخلطه بالشوكة، ثم اعجنه باليد.
3. 3.رش الدقيق على المنضدة، وشكل العجينة على شكل لفافة.
4. 4.قطع إلى 3 قطع على الأقل.
5. 5.ادهنها بصفار البيض ورشها ببذور الخشخاش أو السمسم اختياريًا.
6. 6.اطبخ في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 12-14 دقيقة أو في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. تحقق من النضج باستخدام عود أسنان.