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簡単なグリーンソースステーキ
@les_saveurs_de_grace · フランス料理
このビデオでは、レストランに行きたくないときにぴったりの、自家製グリーンソースを添えた簡単なステーキのレシピを紹介しています。
材料
- バベットステーキ(リブステーキ)
- 塩
- コショウ
- バター
- オリーブオイル
- 白ワインビネガー
- ニンニク
- 砂糖
- 生クリーム
- ブイヨンキューブ
- マスタード
- パセリ
手順
- 1.リブステーキに塩とコショウで味付けします。
- 2.お好みの焼き加減でステーキを焼きます。
- 3.グリーンソースを作るため、フライパンでバターとオリーブオイルを溶かします。
- 4.みじん切りにしたニンニク、白ワインビネガー、砂糖、コショウ、ブイヨンキューブ、マスタードを加えます。
- 5.生クリームと新鮮なパセリを混ぜ入れます。
- 6.自家製グリーンソースを添えてステーキを提供します。
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