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Menemen — Eier nach türkischer Art mit Tomaten und Paprika

@give_recipe · Türkisch

Dieses Video zeigt ein türkisches Paar, das sein Rezept für Menemen, ein traditionelles türkisches Eiergericht, teilt, während es sich auf die Reise in die Türkei für die Weihnachtsferien vorbereitet.

Zutaten

  • Eier
  • Tomaten
  • Grüne Paprika
  • Zwiebeln (optional)
  • Olivenöl
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Chiliflocken (optional)

Schritte

  1. 1.Gehackte grüne Paprika und Zwiebeln (falls verwendet) in Olivenöl weich dünsten.
  2. 2.Gehackte Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie zerfallen und ihren Saft freisetzen.
  3. 3.Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Chiliflocken würzen.
  4. 4.Mulden in die Tomatenmischung machen und Eier direkt hineinschlagen.
  5. 5.Abdecken und kochen, bis das Eiweiß fest ist und das Eigelb noch flüssig (oder nach Belieben).
  6. 6.Heiß, direkt aus der Pfanne, mit frischem Brot zum Dippen servieren.

Das Video und sein Inhalt gehören @give_recipe. Diese Karte wurde von der KI von ReelSave aus dem öffentlichen Instagram-Beitrag erstellt und kann Fehler enthalten — prüfe das Originalvideo. Urheber? Bitte um Entfernung dieser Karte

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