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ガンバー・ポロ（ガンバル・ポロ）
@neda_aneli24 · イラン料理
ネダは伝統的なイラン料理であるガンバー・ポロ（ガンバル・ポロとも呼ばれる）のレシピを共有し、妊娠中の料理経験について語り、他の人々に励ましを与えています。
材料
- 米
- 肉（通常はラム肉または牛肉）
- ザクロペースト
- クルミ
- レーズン
- 玉ねぎ
- スパイス（ターメリック、塩、コショウ）
手順
- 1.玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
- 2.肉を加え、スパイスと一緒に炒める。
- 3.ザクロペースト、クルミ、レーズンを混ぜる。
- 4.半調理した米と混ぜたものを鍋に層にして入れる。
- 5.米がふっくらとし、味がなじむまで弱火で調理する。
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