簡単6材料チョコレートケーキ

材料

• Lサイズの卵3個、室温
• メープルシロップ¾カップ
• 中性油½カップ
• ココナッツミルク、牛乳、または淹れたてのコーヒー½カップ
• 無糖カカオパウダー¼カップ（30g）
• 自己発酵粉1½カップ（または薄力粉1½カップ＋ベーキングパウダー小さじ1）
• 塩ひとつまみ（オプション）
• オプション：トッピング用チョコレートチップ
• グルテンフリーオプション：アーモンド粉2カップ＋ベーキングパウダー小さじ1
• チョコレートトッピング：セミスイートチョコレートチップ1カップ
• チョコレートトッピング：ココナッツオイル小さじ1

手順

1. 1.オーブンを180°C（350°F）に予熱し、ベーキングパンに油を塗ります。
2. 2.卵、メープルシロップ、油、ココナッツミルク（または牛乳またはコーヒー）をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。30秒以内を目安に混ぜます。
3. 3.ココアパウダー、小麦粉、オプションの塩を加えます。混ざるまで2〜3回パルスします。小麦粉を加えた後は混ぜすぎないでください。
4. 4.生地を準備したパンに流し込み、使用する場合はチョコレートチップを振りかけます。
5. 5.25〜30分焼くか、中央に挿したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。
6. 6.チョコレートチップとココナッツオイルを滑らかになるまで溶かします。ケーキがまだ少し温かいうちに四角に切り、各ピースにチョコレートをかけます。お好みでココナッツフレークを添えてください。