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Queller Meze
@tabakkarisik · Türkisch
Dieses Instagram-Reel von @tabakkarisik zeigt, wie man Queller (deniz börülcesi), ein türkisches Meze, mit Zutaten wie Queller, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft zubereitet.
Zutaten
- 2 Bund Queller
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Tasse Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Zitronenschale
Schritte
- 1.Queller kurz in Wasser einweichen und gründlich waschen.
- 2.In kochendes Wasser geben und einige Male wenden. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen.
- 3.Um zu prüfen, nehmen Sie einen, halten Sie ihn an der Wurzel fest und ziehen Sie ihn zum Ende hin. Wenn er sich leicht vom Knochen löst, ist er fertig. Sofort in eine mit kaltem Wasser gefüllte Schüssel geben. Wechseln Sie das Wasser einige Male, bis es vollständig abgekühlt ist.
- 4.Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in einem Glas mischen. Schließen Sie den Deckel und schütteln Sie ihn eine Weile, bis die Sauce eindickt.
- 5.Die Sauce zum gereinigten Queller geben und mischen. Beim Servieren etwas Zitronenschale hinzufügen.
Das Video und sein Inhalt gehören @tabakkarisik. Diese Karte wurde von der KI von ReelSave aus dem öffentlichen Instagram-Beitrag erstellt und kann Fehler enthalten — prüfe das Originalvideo. Urheber? Bitte um Entfernung dieser Karte
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